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肉酱怎么做面条肉酱的做法大全

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

面条牛肉酱做法各种各样,最主要的就是你要了解一些制作所需要的原料以及步骤的进行,毕竟各种美味的食物,用料不就不一样,做出来的口感也是各不相同的,而以下为大家推荐的是面条肉酱的不同制作方法,以及一些小技巧,如果对此比较感兴趣的话,那么不妨参考下文推荐的这些做法,尤其是本身就比较喜欢吃面条的朋友们,这种制作方法绝对可以给你带来比较新颖的口感,其实这也就是尝试自己动手制作美食所带来的不一样快乐。

做法一、意大利面、意大利面酱

(基础酱就OK,没有的话番茄酱也行)、牛肉馅200克、料酒一汤勺、西红柿一个、圆葱半个、大蒜2瓣、青椒一个、黑胡椒半小勺、生抽一小勺。盐一小勺、橄榄油少许

1、锅中放入水,水开后放入盐和橄榄油,放入意大利面,按面条包装上的时间煮好后,捞出过冷水,放入漏勺中,倒少许橄榄油搅拌一下,这样面条不会粘连。

2、牛肉馅调入料酒,味几分钟。洋葱和西红柿切丁,青椒切丝,大蒜切成蒜泥。

3、锅烧热,倒入油,油癫痫病用什么药治比较好八成热时倒入牛肉馅翻炒变色,盛出备用。

4、锅烧热,倒入油,油七成热时放入洋葱丁,西红柿丁和蒜泥。炒香后放入意大利酱,调入生抽和黑胡椒.倒入牛肉馅和青椒丝。待青椒丝变软即可。

5、将意面和酱汁搅拌就可以开吃了!

做法二、香菇肉酱面

1. 干香菇用凉水泡发,洗净切小丁。肥瘦邢台市哪个医院治羊角风相间的牛肉,切小丁。葱蒜切碎备用。

2. 干酱加一点水调匀。炒锅烧热,加一点油,马上放入麻椒和大料,小火慢慢加热,直至云南省哪家医院治疗猪婆疯最便宜麻椒颜色变成咖啡色,并飘出麻香味,将麻椒和大料捞出。

3. 放入切碎的葱蒜炝锅,加入牛肉丁,炒至变白,加入甜面酱,调好的干酱,番茄酱,小火炒出油。放入香菇翻炒均匀后,添水,小火炖煮15分钟左右。水位要高于菜的高度或持平

4. 炖好之后,加一点糖,尝下咸淡,在酌情加入盐。最后勾入水淀粉,是汤汁浓稠,更适合拌面。出锅前加一点鸡精调味。

5. 另备一个锅,煮面条,煮好后,过凉水,盛到盘子里或者大一些的碗里。加一勺香菇肉酱,再切一点黄瓜丝,淋一点香醋和辣子,就可以拌拌开吃啦

小贴士

1,香菇肉酱可以一次多做一些,装到大罐子里放到冰箱冷藏保存一周完全没问题,稍微咸一点的话更不容易坏掉。

2,冷藏的肉酱,吃的时候,挖出来一些用微波叮1分钟左右,再下一些挂面,就可以拌着吃了,全程不超过10分钟,就可以吃上鸡西市中医治疗癫痫病的医院一顿清凉爽口味道鲜美的面条啦。

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